PIÑA EN ALMÍBAR

🍍 Piña en almíbar 

La piña en almíbar es una forma deliciosa de conservar esta fruta tropical. Es perfecta para postres, pasteles, ensaladas o simplemente para comerla sola. Prepararla en casa es muy fácil y además queda con un sabor más natural que la comprada.

Las gastro amigas te ayudamos a preparar tu piña 🍍 

📝  Ingredientes

• 1 piña madura.    

• 2 tazas de agua

• 1 taza de azúcar

• 1 ramita de canela (opcional)

👩 🍳 Preparación

1. Pelar y cortar la piña.

Quita la cáscara de la piña y cortarla en rodajas o en trozos pequeños. Retira el centro si lo prefieres.

2. Preparar el almíbar.

En una olla agrega el agua, el azúcar y la canela. Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva completamente.

3. Cocinar la piña.

Añade los trozos de piña al almíbar y deja hervir durante unos 15 a 20 minutos hasta que la fruta esté suave.

4. Enfriar y guardar.

Deja enfriar y guarda la piña con el almíbar en un frasco limpio. Puedes refrigerarla para conservarla mejor.

✨En qué se puede utilizar ✨

Puedes usar la piña en pasteles, gelatinas o ensaladas de frutas.

Si quieres un almíbar más espeso, deja hervir unos minutos más.

Guardada en el refrigerador puede durar hasta una semana.